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2007/07/20

『PATISSERIE TOOTH TOOTH』は、トアウエスト出身

これまでも神戸のケーキ屋さんを紹介してきましたが、続いて、これまたメジャーブランド「TOOTH TOOTH(トゥース・トゥース)」さん。

以前、アメ村や堀江といった街を先頭に立って開拓してきた“アメ村の母”日限萬里子さんのことをエントリーしましたが、同じように神戸のトアウエストというエリアを先頭に立って切り拓いてきたとも言える方の一人が、TOOTH TOOTHグループ=ポトマックの金指さん。

私が大学生当時で、もう20年以上も前になるでしょうか。当時、ほとんど何もなかったトアウエストに、しかもその当時の神戸には、ほとんどなかったカジュアルなカフェレストラン・バーをオープン。
ステーショナリー・雑貨ショップの『OneWay』さんと並んで、トアウエストの街の方向性をつくりだしたとも言えるお店。

その後、今は『Diente Diente』というお店に変わってしまった、元のトアウエストのお店のはす向かいに、パティスリーも開きました。

それが、今は移転して、3店舗に増えました。

こちらが、生田新道にある三宮店。
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パティスリー・トゥーストゥース
PATISSERIE TOOTH TOOTH

<三宮店>
神戸市中央区中山手通1-4-1
ナリヒロビル1F 
TEL 078-335-0833

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イートインコーナーもあるのですが、今日は買って帰ります。

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焼き菓子系のパッケージは、なんとなくエルメスッぽい、オレンジ色のデザイン。

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しかし、今回は、ケーキだったので、こんな紙袋で。

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さらにケースはこんな感じ。なかなかおしゃれ。

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上が、タルトフロマージュ。
下は、タルトオランジェ。

この、非常に細長い形状のタルトが、こちらの特徴ですね。

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