【お気に入りの食事処 関西篇 その30】北新地 G'dayさん その3

ワイン食堂 G'day（グッダイ）

住所】大阪市北区堂島　新地萬年ビル　B1F
電話】06-6347-4404
定休日】月曜日

営業時間】火～日　18時～25時（土・日曜日は22時くらいまで）
　　　　　　日曜：ランチもオープン（11時30分オープン）

ヤラ・ヴァレーのピノノワールですね。

ファースト・ドロップ社のマザーズ・ル―イン。

言わばアップル的な、固有の畑や醸造設備を持たずにアウトソースを
している、ユニークなワイナリーとのこと。

ぶどうは常に最高の状態のものを得るために、バロッサ・ヴァレーと
アデレード･ヒルズの信頼のおける契約農家から買い付けるとのこと。

これがグラスで頂けるなんて、かなりレア？

あと、フードで、私が主に楽しんでいるのは、魚介類。

長崎五島列島産や、瀬戸内ものなど、ほんま、素材が抜群です。

こちらは、天然うなぎですね。

身が厚く、ぷりっぷりの食感です。

先日は、伊勢海老が入荷！

身をカルパッチョにしていただきましたが、頭の部分は、かぶと焼きに
してもらいました！

甘みが増して、香ばしい！！